La agricultura es importante. Predomina la producción de cereales,tanto de secano como de regadío: cebada, trigo,centeno,avena y maíz. También se cultivan otros productos de regadío, como la remolacha azucarera,las hortalizas y las leguminosas. La vid se cultiva,sobre todo, en la ribera del Duero.
La ganadería tradicional ovina subsiste en la zona más occidental, aunque ha sido superada por las ganaderías bovina y porcina.
La industria se concentra en las principales ciudades,sobre todo en Valladolid, Palencia, Burgos y León. Destacan las industrias de material de transporte, alimentaria, plásticos y productos metálicos.
El sector terciario sobresalen los servicios administrativos y comerciales.
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